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干烧黄鱼

公开时间：2015-03-04 | 文章来源：冷雨夜的足迹 | 浏览量：

干烧黄鱼的做法
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟

主料

大黄鱼1000g去皮五花肉100g
香菇50g葱姜蒜共100g

辅料

 
豆瓣酱75g盐10g
白糖50g米醋80g
老抽15g鸡粉15g

干烧黄鱼的家常做法，干烧黄鱼怎么做好吃

干烧黄鱼的做法 图解1 -->

1. 大黄鱼去腮，麟，内脏洗净，切斜一字花刀备用

干烧黄鱼的做法 图解2 -->

2. 五花肉切丁备用

干烧黄鱼的做法 图解3 -->

3. 香菇切丁备用

干烧黄鱼的做法 图解4 -->

4. 葱姜蒜切片备用

干烧黄鱼的做法 图解5 -->

5. 锅中放油烧热放入黄鱼煎至金黄捞出。锅回火上加油，放入豆瓣酱小火炒透再放入五花肉继续煸炒，然后依次放入香菇丁，葱姜蒜炒出香味烹黄酒，依次放入盐，米醋，白糖，老抽，水。大火烧开放入黄鱼转中小火慢炖15分钟

6. 待汤汁收浓出锅撒香葱即可…

标签： 午餐 水产

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