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自制海苔芝麻肉松面包机版

公开时间:2015-03-04 | 文章来源:悠悠小厨 | 浏览量:

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法
以前一直是用手炒,自从有了面包机,彻底解放双手,哈哈
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

腿肉500g熟白芝麻适量
海苔碎适量

辅料

 
老抽20ml适量
五香粉适量适量
料酒适量两片
适量

自制海苔芝麻肉松面包机版的家常做法,自制海苔芝麻肉松面包机版怎么做好吃

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法 图解1 -->

1. 肉切两厘米左右见方的块,加入老抽,料酒,盐,糖,葱姜,五香粉,拌匀。

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法 图解2 -->

2. 用压力锅压一下,压得越烂越好,所以我选择了压蹄膀那档。

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法 图解3 -->

3. 压好的肉,除去葱姜,滤掉水份,用擀面杖碾碎。

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法 图解4 -->

4. 碾碎的肉

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法 图解5 -->

5. 启动面包机果酱功能,你可以去做自己的事了。

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法 图解6 -->

6. 这是启动一次果酱功能后的样子,个人觉得太湿润,可以尝一下味道,如果觉得不够可以加些盐,五香粉,糖调味。

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法 图解7 -->

7. 我又再次启动果酱功能,快好的时候,最后加入熟的白芝麻,搅拌会。海苔碎必须等肉松冷却后加入。

标签: 肉类

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