>食谱大全>蟹黄豆腐
公开时间：2015-03-04 | 文章来源：坨坨妈 | 浏览量：
1. 日本豆腐从中切开；
2. 轻捏两头，挤入一大碗清水中；
3. 用手捞出，改刀成圆片状；
4. 咸蛋三个煮熟；
5. 剥壳去白只留蛋黄，置于小碗中用勺背碾成泥状；
6. 煎锅倒少量油，小火加热，倒入咸蛋黄泥；
7. 加入盐、鸡精、料酒、清水；
8. 碾炒均匀；
9. 改大火，下入日本豆腐，翻炒均匀即可。
