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芋头炖肉冬季暖身

公开时间：2015-03-04 | 文章来源：elsa飞雪 | 浏览量：

芋头炖肉—冬季暖身的做法
最近天气好冷，周末都不愿出门，还是在家做点吃的暖暖吧
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟

主料

肉随意芋头500g
黄豆适量配餐火腿适量
葱姜适量酱油适量
料酒适量蚝油适量
盐适量

芋头炖肉冬季暖身的家常做法，芋头炖肉冬季暖身怎么做好吃

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解1 -->

1. 芋头去皮洗净切滚刀块

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解2 -->

2. 五花肉切大块，大块吃的比较爽

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解3 -->

3. 锅内热油，加入花椒，葱姜爆香

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解4 -->

4. 加入五花肉，倒入适量酱油，蚝油，翻炒至变色

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解5 -->

5. 加入芋头，翻炒均匀，调入适量盐，味精，加入开水没过芋头，盖上盖子大火烧开

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解6 -->

6. 大火烧开后，加入黄豆，黄豆是提前泡了一晚上的，没有可以不加。改成中小火慢慢炖半小时

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解7 -->

7. 配餐火腿切宽宽的薄片，铺在菜上，盖上盖子烧五分钟，关火，闷一分钟，调匀出货

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解8 -->

8. 热腾腾出锅了，一定要趁热吃啊，亦菜亦饭

芋头炖肉—冬季暖身的做法 图解9 -->

9. 太好吃了

标签： 午餐 朋友聚餐 肉类

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