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土豆炖豆角

公开时间：2015-03-04 | 文章来源：美厨熊 | 浏览量：

土豆炖豆角的做法
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟

主料

五花肉豆角
土豆

辅料

 
老抽盐
味精料酒
八角干辣椒
葱花

土豆炖豆角的家常做法，土豆炖豆角怎么做好吃

土豆炖豆角的做法 图解1 -->

1. 准备好五花肉，葱花，蒜切片，干辣椒和八角。豆角夹断丝，折成两段或三段。土豆切成块

土豆炖豆角的做法 图解2 -->

2. 土豆用水冲一下，热油锅，翻炒土豆，直到土豆焦黄透明。

土豆炖豆角的做法 图解3 -->

3. 盛盘备用

土豆炖豆角的做法 图解4 -->

4. 热油锅，放入蒜和干辣椒爆香后炒熟五花肉。

土豆炖豆角的做法 图解5 -->

5. 倒入豆角，炒一分钟。然后再倒入土豆翻炒。

土豆炖豆角的做法 图解6 -->

6. 放入葱花，老抽，料酒，翻炒均匀后倒入清水，大概是食材的3分之2。

土豆炖豆角的做法 图解7 -->

7. 先大火烧开，然后转入小火盖盖子慢炖十五分钟，熟了之后放入盐和少许味精。

土豆炖豆角的做法 图解8 -->

8. 收好汁后盛盘

标签： 下饭菜

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