儿子小熊爱吃牛肉，也爱番茄，可平时都是土豆烧牛肉或番茄炒蛋，试着把他爱吃的这两样烧在一起，没想到变成一道超级美味。
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 牛腩500g | 番茄4个 |
| 葱适量 | 姜1块 |
| 盐少许 | 糖40g |
| 蕃茄酱2勺（也可不用） | 料酒1大勺 |
番茄牛腩的家常做法，番茄牛腩怎么做好吃
1. 准备食材
2. 番茄切成小丁和大块备用
3. 牛腩加姜片料酒在开水中汆一下，去掉沫沫，盛出备用。
4. 油烧热放入葱末，小丁番茄翻炒，加入糖，盐，番茄酱（我为保证食材自然没放番茄酱，口味会稍淡）。
5. 放入牛腩再炒一下。
6. 加水，放入高压锅煮20分钟，这样牛肉很容易烂。
7. 肉煮烂后再倒入铁锅，加大块番茄稍煮一会儿就OK了！
