一天在饭店吃了个上品牛肉煲仔，大呼好吃，回来就赶紧做个试试。我做菜不喜欢放味精鸡精一类的，食材本身就鲜美，调料越简单越健康！大家要少用味精鸡精哦！
主料 | |
| 牛肉或牛腩 | 白菜 |
| 粉丝 | 平菇或金针菇 |
辅料 | |
| 盐 | 酱油老抽 |
| 料酒 | 油 |
| 黑胡椒粉 | 生抽 |
牛肉粉丝煲牛腩白菜粉丝煲的家常做法，牛肉粉丝煲牛腩白菜粉丝煲怎么做好吃
1. 粉丝先泡发好，不要那种白色的细粉丝，这种山芋粉丝最好
2. 平菇，小蘑菇，金针菇，香菇都可以，放你喜欢的
3. 白菜竖着切，取适量的切成块洗干净
4. 腌好的牛肉切成条，看小贴士。也可以不腌
5. 牛肉条下锅大火煎，这样可以锁住牛肉里的汁水。煎30秒就够了
6. 煎的时候放点料酒，喜欢牛肉味儿的不用放
7. 倒入冷水，煮开后，把白沫去掉
8. 放入蘑菇和白菜，倒酱油，盖上盖子大火煮开后改小火煮十五分钟
9. 加入粉丝，盖上盖子，开大火煮开，然后改小火煮十分钟
10. 最后加入盐调到喜欢的口味就可以出锅啦！
