| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 瘦肉150-200g | 金针菇一把 |
| 豆腐一块 | 黑木耳10颗 |
辅料 | |
| 盐2勺 | 黑胡椒 |
| 白糖1勺 | 生姜两片 |
| 淀粉两汤勺 | 味精1勺 |
肉末金针菇木耳豆腐汤的家常做法，肉末金针菇木耳豆腐汤怎么做好吃
1. 木耳泡发 切成小块 。猪肉切成条 淀粉加一点水成糊状 放入肉腌着 也可撒点黑胡椒粉 味道更好
2. 金针菇洗净 切去尾部 切成小段 。豆腐切块
3. 开火，放一勺油 倒入生姜片 木耳翻炒 再倒入金针菇 炒至软后 加热水 盖上锅盖。
4. 调一小碗淀粉 加水 。煮开以后倒入豆腐煮 最后倒入肉 汤汁盖过肉煮一两分钟 倒入淀粉搅拌 加盐味精适量。出锅
