
洋葱中所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用。洋葱中还含有磺脲丁酸,它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖作用。此外,洋葱还具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善动脉粥样硬化的作用,经常食用可预防糖尿病的心脑血管并发症。美国科学家还发现洋葱中含有前列腺素A,前列腺素A能降低人体外周血管阻力,降低血压,并能增加肾血流量和尿量,促进钠钾排泄,这对于预防糖尿病肾病大有帮助。
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
洋葱5个 | |
辅料 | |
水2杯 | 醋1杯 |
鱼露1杯 | 盐半杯 |
糖半杯 | 干辣椒10个 |
降三高防癌健康食品泡洋葱的家常做法,降三高防癌健康食品泡洋葱怎么做好吃

1. 将水、干辣椒、盐、糖混合后煮沸,放冷待用

2. 准备好1杯鱼露1杯醋,并倒入已经冷却的辣椒水里混合

3. 切好新鲜洋葱,为了让它更入味,可一分为二,并分成长条状

4. 将步骤2中混合好的辣椒水倒入洋葱玻璃瓶里,浸泡三天后即可食用。味道酸、甜、脆脆的。