这道菜大人小孩吃都还不错，很香！
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 茄子一根 | 鸡蛋一个 |
| 面粉适量 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 大豆油适量 |
| 水适量 | 生抽适量 |
| 蒜瓣适量 | 芝麻油适量 |
宝宝最爱鸡蛋茄饼～的家常做法，宝宝最爱鸡蛋茄饼～怎么做好吃
1. 面粉加适量水调成糊，再加入一个鸡蛋跟适量盐搅拌均匀（糊不能太稠也不能太稀）！
2. 茄子洗净切成厚约7mm的薄片～
3. 平底锅加适量油（油不要多，能涂满锅底就行）等油五六成热时，把裹上一层面糊的茄片放入锅里小火煎一下，等茄片煎到微黄就可翻一面在煎一下，等茄子软了就可出锅了！
4. 酱汁做法：生抽加剁碎的蒜半在往生抽里滴几滴芝麻油即可！（宝宝吃可以不用沾酱汁，）！
