想做不同的鸡爪来满足爸爸的胃口,胃口好,身体好,心情更好
难度:配菜(中级) | |
主料 | |
鸡爪500g | |
辅料 | |
蒜蓉辣酱300ml | 生抽一瓢羹 |
白糖3瓢羹 | 料酒100ml |
水适量 |
蒜蓉鸡爪的家常做法,蒜蓉鸡爪怎么做好吃
1. 只选用蒜蓉辣酱,生抽,白糖,料酒,大蒜鸡爪就可以
2. 鸡爪洗净,剪去指甲,鸡爪放入冷水后开始煮,水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感,煮个25分钟
3. 煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。
4. 做蒜蓉最好是去骨头
5. 拿个空盘放入酱汁(蒜蓉辣酱、少量生抽、适量白糖)
6. 鸡爪完全上色后即可。