娃娃菜本身就有一股鲜甜的味道,浓汤宝本身就含有盐分,所以这道上汤娃娃菜我没有额外放盐,也省略了其他的调料,非常简单哦,即便你是厨房新手也能够轻而易举的完成。这道上汤娃娃菜的卖相也不错哦,学会了可以把它端上你家的餐桌,算是一道不错的宴客菜哦!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
娃娃菜2棵 | 尖椒适量 |
火腿肠适量 | 皮蛋适量 |
蒜瓣适量 | |
辅料 | |
猪骨浓汤宝1个 | 橄榄油少许 |
水淀粉少许 |
家乐浓汤宝之上汤娃娃菜的家常做法,家乐浓汤宝之上汤娃娃菜怎么做好吃
1. 原料图
2. 娃娃菜洗净,每个娃娃菜先一分为二,每一半再劈成3瓣,松花蛋剥皮切小丁,火腿肠和尖椒切成小菱形片,蒜瓣切成小片,猪骨浓汤宝用开水化开做高汤;
3. 锅内加少许橄榄油,待油温四五成热时下入蒜片;
4. 蒜片炒至金黄(不要炒糊)时倒入浓汤宝兑成的高汤;
5. 高汤煮开后下入切好的娃娃菜煮至变软;
6. 捞出装盘,锅内留底汤;
7. 下入火腿肠片、尖椒片、皮蛋丁继续煮开;
8. 煮开后用少许水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
9. 成品图~