>食谱大全>粗粮小零食玉米面鸡蛋小饼

粗粮小零食玉米面鸡蛋小饼

公开时间：2015-01-10 | 文章来源：悠然小家 | 浏览量：

妈妈成天在耳边唠叨：多吃点粗粮！
但是我们和孩子都不爱吃啊！因为口感确实不咋样，而我从小被妈妈念叨着要吃的粗粮也就是玉米面饸饹，锐吃一口便说：跟吃沙子一样！
我也知道现在每天的食物过于精细了，要让多孩子吃点玉米面等，但是也得他喜欢啊。
于是，想到了这款小饼，效果真不错，儿子真的很喜欢呢！

粗粮小零食玉米面鸡蛋小饼的家常做法，粗粮小零食玉米面鸡蛋小饼怎么做好吃

1. 所需材料。

2. 将玉米粒放入凉水中，滴入两滴食用油，煮熟，用水冲凉备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 发酵粉放入35度左右的水中搅拌匀，静置几分钟。

5. 细砂糖倒入玉米面中，搅拌匀。

6. 然后将打散的鸡蛋慢慢倒入玉米面中，用筷子不断搅拌，然后再将含有酵母的水慢慢倒入玉米面中。

7. 将面揉成面团，放温暖处醒发半小时。

8. 冲凉的玉米粒用到切碎备用。

9. 将玉米粒加入到醒发了的面团中。

10. 再将均匀分成9份，再次醒发十分钟。

11. 取一份面团用手压成小饼。

12. 放入烧热后刷油的电饼铛中，烙熟即可。

13. 成品。

标签：粗粮面食甜品