奶香小馒头的做法其实就是将蒸馒头变成了烤馒头，一个朋友曾跟我说过一个土方子，胃不好的人如果能坚持吃烤馒头是有助于养胃的，所以，同样胃功能很弱的我就想着用这种方法来换个做法吃馒头。这种迷你的小个馒头孩子也很喜欢，既有奶香，而且两口一个就能吃完，很是方便。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 高筋粉200克 | 牛奶110克 |
| 酵母粉2克 | 白糖20克 |
辅料 | |
| 盐1克 | 蛋液（刷表皮）少许 |
九阳烘焙剧场奶香小馒头的家常做法，九阳烘焙剧场奶香小馒头怎么做好吃
1. 将材料混合揉成光滑的面团进行1次发酵至2倍大；
2. 将面团排气擀开成长方形；
3. 面皮上抹上少许水然后卷起，收口朝下；
4. 用刀将面团切成小剂子；
5. 将面团放入烤盘进行2次发酵至2倍大刷蛋液；
6. 烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟。
