今天休息在家成了拼命十三妹了，一个人捣鼓出了四五个菜，一个人看着一大桌子菜无法下筷子。看着都不知道吃哪样了，不过全都是一些素菜。这豆皮是前两天买的。也不知道为什么买那么多干什么，吃又没吃。今天用来做了麻辣的。辣辣的吃起来暖些。配粥很不错。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 豆皮一张 | 红椒一个 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐1勺 |
| 麻辣酱2勺 | 葱适量 |
| 姜3片 |
麻辣豆皮冬季暖身的家常做法，麻辣豆皮冬季暖身怎么做好吃
1. 豆皮切丝。
2. 红椒切丝。
3. 姜葱切好。
4. 坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。
5. 放红椒丝炒香。
6. 放入麻辣酱炒出香味。
7. 加一勺盐。
8. 放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。
9. 成品。
