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2. 这道酸汤肥牛煲是我们家的拿手好菜之一，在我家已经招待了一批又一批的亲朋好友们，获得了这帮吃货们的一致好评。其实这道菜也是我自己的最爱，吃了好几年了，从没有觉得吃腻过。每次想吃这道菜，都必须得等，等到酸菜发酵好菜可以吃。每次在这样等待的过程中就会更增加这道菜的想念。这次酸菜泡得不多，留最后2棵等着元旦远道而来的那个吃货吧！
如果大家不想这么麻烦，直接去超市里买酸菜鱼的料包，用料包里的酸菜就可以。但是外面买来的跟自家泡酸菜味道是不能相比较的哦！
主料 | |
| 酸菜2棵 | 肥牛片300克 |
辅料 | |
| 金针菇200克 | 红色剁椒2大勺 |
| 花椒10粒 | 大料1个 |
| 盐1勺 | 黑胡椒粉少许 |
| 五香粉少许 |
金针酸菜肥牛煲冬季暖身的家常做法，金针酸菜肥牛煲冬季暖身怎么做好吃
1. 准备好原料
2. 酸菜切段
3. 锅底少许油小火爆香花椒和大料
4. 然后放入酸菜翻炒2-3分钟，炒出酸菜的酸味
5. 加入适量清水煮2分钟
6. 加入金针菇煮熟
7. 加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉，盐一勺即可，因为酸菜里还有些咸味的
8. 加入肥牛片煮熟即可
9. 成品图
