这款简易版的提拉米苏是送给我的一个闺蜜,她非常喜欢这款蛋糕,所以圣诞节就送这款蛋糕当做礼物了。
主料 | |
戚风蛋糕2片 | 马斯卡彭芝士80克 |
淡奶油50ml | 蛋黄1个 |
水25克 | 白糖25克 |
吉丁片3克 | |
辅料 | |
可可粉(表面装饰)适量 |
九阳烘焙剧场简易版提拉米苏的家常做法,九阳烘焙剧场简易版提拉米苏怎么做好吃
1. 将戚风蛋糕片切成需要的大小备用,吉丁片提前用冷水浸泡;
2. 白糖加水煮沸后离火,倒入打散的蛋黄搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟;
3. 将马斯卡朋奶酪打发;
4. 将3倒入2中拌匀,将吉丁片隔热水融化后倒入4中拌匀;
5. 淡奶油打至6分发;
6. 将5倒入4中拌匀;
7. 将蛋糕片铺在模具底部,倒入一半的奶酪糊,铺上第二片蛋糕片倒入剩余奶酪糊;
8. 蛋糕放入冰箱冷藏4小时后,用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下后脱模,筛上可可粉即可食用。