现在是冬季流感高发期，所以回娘家装了一瓶子自制米醋回来煮。让酸酸的醋味熏屋，杀菌。这些醋跟我很有感情的，是我妈妈以前开饭店的时候留下了的，所以吃起来我回忆多多的。记得我们当时卖醋的时候写家乡米醋，所以今天我的菜谱名字就延用妈妈改的名字吧！这个醋消滞，预防感冒都不错，当时很热销的呢！现在邻居经常问我妈妈要醋煲的哦！
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 米醋1000g | 猪脚800g |
辅料 | |
| 黄豆100g | 白砂糖适量 |
| 盐适量 | 梅菜250g |
暖身杀菌防感冒猪脚米醋冬季暖身的家常做法，暖身杀菌防感冒猪脚米醋冬季暖身怎么做好吃
1. 米醋倒入煲里。
2. 黄豆炒香（据说炒过的黄豆容易煲淋）。
3. 浸泡炒过的黄豆。
4. 猪脚斩开洗净。
5. 猪脚飞水备用。
6. 将米醋煮开，加入黄豆，适量的盐，糖。
7. 加入猪脚和梅菜。
8. 盖锅，大火煮20分钟左右。
9. 装起，享用。
