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榨菜肉末粉丝煲–乌江榨菜

公开时间：2015-01-07 | 文章来源：香颜 | 浏览量：

粉丝吸收了肉的香，榨菜的鲜，小小的榨菜为这道粉丝煲加分不少呢！

榨菜肉末粉丝煲–乌江榨菜的家常做法，榨菜肉末粉丝煲–乌江榨菜怎么做好吃

1. 青红甜椒，乌江榨菜，干粉丝，猪肉末

2. 猪肉末用半勺生抽，半勺料酒，搅匀了腌制十分钟

3. 青红椒切小丁，蒜葱切片，干粉丝放凉水里泡软，猪肉也腌上了，榨菜本就是丝无需再加工

4. 锅里放油，炒香葱蒜

5. 下猪肉末，翻炒变白

6. 加入一勺生抽略炒

7. 加入榨菜丝翻炒几下

8. 倒入200毫升的凉水
水量要根据你准备放的粉丝的多少来定，想要成品干香的，少放水，反之多放

9. 放入一勺耗油，盖盖大火煮开

10. 撒点白胡椒粉

11. 放入沥干水分泡软的粉丝，盖盖约两分钟，中火

12. 两分钟后，开盖，放入青红椒丁，大火收汁即可，出品干湿度正好。
尝过味道，酌情加盐，我这里没加
如果是粉条，煮的时间会延长，水也要多放点

13. 成品

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