晚饭烧多了,今天中午只能吃剩饭,幸好冰箱里有青豆和胡萝卜，再放入乌江榨菜和鸡蛋，乌江榨菜能起提鲜作用，无须加其它调料，做一道漂亮的蛋炒饭,看到这炒饭会多吃一碗.
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 米饭1碗 | 胡萝卜半根 |
| 青豆20克 | 乌江榨菜10克 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
首发榨菜青豆蛋炒饭乌江榨菜的家常做法，首发榨菜青豆蛋炒饭乌江榨菜怎么做好吃
1. 所有食材
2. 鸡蛋打入碗中搅拌，青豆洗净，胡萝卜洗净切丁，乌江榨菜切丁
3. 起油锅加热，放入鸡蛋炒熟留油出锅备用
4. 放入青豆、胡萝卜炒熟
5. 再放入乌江榨菜煸炒留油出锅备用
6. 放入米饭煸炒2分钟
7. 再放入备用的鸡蛋、青豆、胡萝卜和乌江榨菜煸炒均匀
8. 最后炒适量的盐炒2分钟即可
