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焦糖面包干附上焦糖奶油酱的

公开时间:2014-12-16 | 文章来源:悠悠小厨 | 浏览量:

焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法的做法
再也不用担心家里吃不完的切片面包了,做成面包干,配上一杯红茶,亲,还等什么?简单又美味~自己动手吧!焦糖奶油酱,用途可大了,可以用来做芝士蛋糕,或者蘸面包吃,都很不错,味道有点像太妃糖!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面包片两片

辅料

 
焦糖奶油酱适量

焦糖面包干附上焦糖奶油酱的的家常做法,焦糖面包干附上焦糖奶油酱的怎么做好吃

焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法的做法 图解1 -->

1. 先做焦糖奶油酱
原料:糖35g 20ml水,淡奶油45ml
将糖和水加入小锅里煮,煮开后,开小火,记住无需搅拌。如果觉得不均匀,可以稍稍摇晃几下。煮至黄褐色关火,倒入淡奶油,搅拌均匀。

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2. 煮好的焦糖奶油酱。

焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法的做法 图解3 -->

3. 这个白色的奶油酱就是煮失败的焦糖奶油酱,往里面再加一勺炼乳,搅拌均匀,途在面包上,做成奶香面包干,还是很美味的,歪打正着了。
我分析了一下焦糖奶油酱失败的原因,第一必须是小火,第二,不能搅拌,只要记住这两点,这个焦糖奶油酱,还是很简单的。

焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法的做法 图解4 -->

4. 面包片,切条。

焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法的做法 图解5 -->

5. 用刷子涂上这酱,记得是正反面哦!

焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法的做法 图解6 -->

6. 涂好后,进烤箱,140度 30分钟左右.期间多翻几次面,翻的时候,可以再涂些酱,味道会更浓郁。

焦糖面包干——附上焦糖奶油酱的做法的做法 图解7 -->

7. 成品

标签: 甜品 烘焙 零食 自制

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