前两天姐姐给我带过来一箱子剁椒酱，把我乐坏了。晚上与鸡蛋搭配炒了一道快手菜，最后被老公全部吃光了。还一个劲儿的称赞吃的爽。剁椒本身的香辣味，与很多食材结合，都会赋予不同的味蕾体验。与带鱼结合，不仅能有效去腥味，还将带鱼的做法变得简单易做。其香辣味渗入鱼肉里，岂是一个“美”字了得。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 带鱼500g | |
辅料 | |
| 蒸鱼豉油1/2茶匙 | 剁椒酱5茶匙 |
| 胡椒粉1/2茶匙 | 料酒2茶匙 |
懒人必学的带鱼剁椒带鱼的家常做法，懒人必学的带鱼剁椒带鱼怎么做好吃
1. 带鱼解冻冲洗干净，加入料酒和白胡椒粉腌制1小时左右；
2. 腌好后，放入盘里，码放整齐，表层加剁椒酱；
3. 放入蒸锅里，蒸8分钟左右即可出锅；
4. 出锅后，倒去盘里的水，加入蒸鱼豉油，拌匀即可；
