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强烈推荐的美味下饭菜香菇剁椒炒蛋

公开时间:2014-12-16 | 文章来源:花桑卓玛 | 浏览量:

强烈推荐的美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋 的做法
周末时间,趁着天气晴好,去姐姐家走一趟。聊聊知心的话的同时,还又偷学不少技艺回来,姐姐是资深厨娘,每次吃她做的菜,都是种享受,她会用很多不常见的搭配,让很普通的菜变得别具一格。这道香菇剁椒炒蛋就算,略略的加了些香菇,整体的味道上就要比剁椒炒蛋饱满许多。这样的搭配,颜色也很漂亮,餐桌上一摆,瞬间食欲大增。喜欢的朋友,不妨平时在家可以为家人做这样一道美味的下饭菜。相信用心做出的菜,家人一定会喜欢。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

香菇5朵鸡蛋2颗

辅料

 
花椒粉1/2茶匙剁椒2茶匙
生抽1茶匙

强烈推荐的美味下饭菜香菇剁椒炒蛋的家常做法,强烈推荐的美味下饭菜香菇剁椒炒蛋怎么做好吃

强烈推荐的美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋 的做法 图解1 -->

1. 香菇洗净去根,切片,鸡蛋磕入碗里,打散待用;

强烈推荐的美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋 的做法 图解2 -->

2. 锅里倒入油,待油8成热时,加入打散的鸡蛋,待蛋液起泡后,用筷子随意搅散,盛出;

强烈推荐的美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋 的做法 图解3 -->

3. 盛出炒好的鸡蛋后,锅里添少量的油,待油热后,加花椒粉,再加香菇翻炒;

强烈推荐的美味下饭菜——香菇剁椒炒蛋 的做法 图解4 -->

4. 炒至香菇软趴后,加入剁椒和生抽,翻炒均匀;再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

标签: 美食 下饭菜 家常菜 快手菜 健康食谱

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