周末时间,趁着天气晴好,去姐姐家走一趟。聊聊知心的话的同时,还又偷学不少技艺回来,姐姐是资深厨娘,每次吃她做的菜,都是种享受,她会用很多不常见的搭配,让很普通的菜变得别具一格。这道香菇剁椒炒蛋就算,略略的加了些香菇,整体的味道上就要比剁椒炒蛋饱满许多。这样的搭配,颜色也很漂亮,餐桌上一摆,瞬间食欲大增。喜欢的朋友,不妨平时在家可以为家人做这样一道美味的下饭菜。相信用心做出的菜,家人一定会喜欢。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
香菇5朵 | 鸡蛋2颗 |
辅料 | |
花椒粉1/2茶匙 | 剁椒2茶匙 |
生抽1茶匙 |
强烈推荐的美味下饭菜香菇剁椒炒蛋的家常做法,强烈推荐的美味下饭菜香菇剁椒炒蛋怎么做好吃
1. 香菇洗净去根,切片,鸡蛋磕入碗里,打散待用;
2. 锅里倒入油,待油8成热时,加入打散的鸡蛋,待蛋液起泡后,用筷子随意搅散,盛出;
3. 盛出炒好的鸡蛋后,锅里添少量的油,待油热后,加花椒粉,再加香菇翻炒;
4. 炒至香菇软趴后,加入剁椒和生抽,翻炒均匀;再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。