叉烧的做法非常简单，要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧~这次偷了点懒，买了现成的叉烧酱腌一腌，再烤一烤美味的叉烧就做好啦~~配上点米饭、几条青菜和鸡蛋，哇，美味的一餐~
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 梅花肉250g | 蜜汁叉烧酱3汤匙 |
| 料酒1汤匙 | |
辅料 | |
| 青菜3颗 | 鸡蛋1个 |
| 米饭1碗 |
蜜汁烤叉烧的家常做法，蜜汁烤叉烧怎么做好吃
1. 材料准备好
2. 梅花肉切成厚度为2cm左右的小块
3. 将切好的梅花肉放入保鲜碗里，调入3汤匙叉烧酱
4. 再倒入一汤匙料酒
5. 拌匀，让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁，然后放入冰箱腌制24小时，让其充分入味
6. 将腌好梅花肉晾在烤网上，烤箱预热220度，中层，烤15分钟
7. 15分钟后，将梅花肉拿出，刷上一层酱料，再烤15分钟
8. 15分钟后，再次拿出刷一层酱汁，再烤7、8分钟左右（整个烤制的时间差不多30-40分钟）
9. 烤制结束后拿出，放凉后切片即可
10. 鸡蛋煮熟对切，白灼一下青菜，配上一碗米饭，摆上几片叉烧就是叉烧饭了~
