这个肉桂卷外壳脆里面富有层次松软，浓浓肉桂香配上咖啡糖衣的味道，热腾腾的吃上一口就特别幸福。
主料 | |
| A低筋面粉100g | A细砂糖8g |
| A盐1g | A泡打粉3g |
| 无盐黄油20g | 牛奶50g |
| 肉桂粉3g | 糖粉8g |
| B速溶咖啡粉3g | B糖粉8g |
| B水适量 | 糖粉(装饰用) |
肉桂卷秋冬暖暖的家常做法，肉桂卷秋冬暖暖怎么做好吃
1. 黄油切成1cm左右小块。
2. A部分混合过筛。
3. 黄油块倒入A里用双手捏搓混合粉类，揉成碎粉。
4. 倒入牛奶3/4，翻拌均匀，再倒入剩下的牛奶，翻拌均匀。
5. 取出用刮刀切拌，一部分叠加在另一部分上，重复3次。
6. 最后擀成长方形。撒上糖粉和肉桂粉的混合后的粉末。
7. 用勺子背面均匀铺好粉末，卷起。
8. 捏合卷口处。切割成六份。
9. 放入蛋挞模具。烤箱预热200度后。中层20分钟。
10. B部分混合，水一点点加，搅拌成糖衣。最后淋在烤好的肉桂卷上，撒上糖霜粉。
