现在正是板栗大量上市的季节。每经过板栗的小摊，都想买~~
栗子是一种营养价值较高的淀粉类坚果，素有“干果之王”的美誉。其主要营养成分是淀粉和糖类。并含有维生素A、C、E和矿物质钙、磷、铁、锌、硒等。熟栗子还含有丰富的钾。
栗子的食用方法很多，可以入菜，焖煮、炖汤皆宜，也可配以别的食材制作成各种点心；而与肉类烧炖过的栗子光亮入味，令人食欲大动。
栗子是一种营养价值较高的淀粉类坚果，素有“干果之王”的美誉。其主要营养成分是淀粉和糖类。并含有维生素A、C、E和矿物质钙、磷、铁、锌、硒等。熟栗子还含有丰富的钾。
栗子的食用方法很多，可以入菜，焖煮、炖汤皆宜，也可配以别的食材制作成各种点心；而与肉类烧炖过的栗子光亮入味，令人食欲大动。
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡腿2只 | 栗子150克 |
| 土豆1个 | 洋葱1/4个 |
辅料 | |
| 柠檬1/3个 | 蒜2瓣 |
| 姜1小块 | 亨氏番茄2汤匙 |
| 蜂蜜2汤匙 | 酱油2汤匙 |
| 料酒1汤匙 | 黑胡椒碎适量 |
| 盐 | 油 |
栗子烤鸡腿的家常做法，栗子烤鸡腿怎么做好吃
1. 鸡腿浸去血水；
2. 清洗干净后划两刀更容易入味；
3. 洋葱切小片；蒜切片；姜切片；
4. 鸡腿加入洋葱、蒜、姜，再加盐和黑胡椒碎拌匀；
5. 、料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁；
6. 调好的汁淋在鸡腿上，挤上些许柠檬汁，腌制2小时以上，中间翻动一下更好入味；
7. 土豆去皮切小块；
8. 栗子在沸水中稍焯烫后去皮；（我买的是去壳的栗子）
9. 土豆和栗子铺在烤盘底部，加盐、油和黑胡椒碎；
10. 摆上鸡腿，可加点柠檬屑，再加入腌制的料汁；
11. 入预热烤箱，210度上下火烤40分钟即可。
12. 金黄金黄的是不是很有食欲？
