老公是上海人，他们家吃虾都是喜欢做油泡虾，某天，他说起他姐姐最拿手做油泡虾，很怀念那种味道，但我不会做。于是，就琢磨着做了这个蒜蓉虾，呵呵，他很喜欢，说很美味。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 罗氏虾300克 | |
辅料 | |
| 蒜适量 | 姜蓉50克 |
| 美极鲜生抽2汤匙 | 白糖1/3汤匙 |
蒜蓉美极虾美丽厨娘的家常做法，蒜蓉美极虾美丽厨娘怎么做好吃
1. 新鲜罗氏虾，清洗干净，剪去虾须和脚；姜、蒜剁成茸；
2. 烧一锅油，油温120度左右，把沥干水分的虾放进去，大火炸1分钟，捞起沥干油；
3. 热油锅，放进姜蒜茸进去爆炒香，把虾放进锅里，翻炒均匀；
4. 加入美极生抽、白糖，翻炒均匀，放2汤匙的清水，盖上锅盖煮至收汁就可以了。
