每次看见牡蛎,总让我想起--我的叔叔于勒这篇文章.小时印象中牡蛎总是上层社会人家才能拥有的美食.
长大后经常食到牡蛎,也因此知道牡蛎不但除了能允吸生食,还可以做碳烧生烤得,牡蛎煎等等各种做法.
牡蛎多吃对身体有益,尤其是女性朋友们,偏偏我就爱这口,所以平时吃的机会就更多了.现在俺就来道牡蛎豆腐汤吧.(因为这2样都是我的超爱阿,将他们结合起来食用,那是再完美不过了.
长大后经常食到牡蛎,也因此知道牡蛎不但除了能允吸生食,还可以做碳烧生烤得,牡蛎煎等等各种做法.
牡蛎多吃对身体有益,尤其是女性朋友们,偏偏我就爱这口,所以平时吃的机会就更多了.现在俺就来道牡蛎豆腐汤吧.(因为这2样都是我的超爱阿,将他们结合起来食用,那是再完美不过了.
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 牡蛎 | 豆腐 |
辅料 | |
| 姜适量 | 葱末适量 |
| 盐少许 | 淀粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 香油适量 |
牡蛎豆腐汤的家常做法，牡蛎豆腐汤怎么做好吃
1. 牡蛎买回用盐水清洗干净,沥干水分
2. 豆腐用盐水浸泡后过热水
3. 热油放入姜末和葱白末爆香,加入清水和豆腐烧开
4. 牡蛎用淀粉抓匀,逐个放入锅中,开后沥掉表面浮沫
5. 加入盐,胡椒粉,撒上葱花,滴几点香油即可出锅
