这是妈妈的拿手菜，亲朋好友在我家吃饭的时候都会指名让我妈妈做这道菜。最夸张的一次是我的大学同学，女生，大家都吃完大虾了，她把碟子端起来，把汤都喝干净了……现在我也经常被爱人点名做这道菜，一提糖醋虾，他就流口水。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 大虾200克 | |
辅料 | |
| 大葱少许 | 生姜少许 |
| 白糖适量 | 食醋40ml左右 |
| 食盐微量 |
糖醋大虾的家常做法，糖醋大虾怎么做好吃
1. 锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；
2. 虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底，千万不要谨小慎微地不敢倒醋。
3. 尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。
4. 放入葱末和姜末，翻炒出锅。
