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蛋皮茄盒

公开时间:2014-11-13 | 文章来源:小静公主 | 浏览量:

蛋皮茄盒的做法
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

茄子3个肉馅100g
鸡蛋3个

辅料

 
少许味精少许
清醋少许酱油少许
料酒少许十三香少许
少许淀粉适量

蛋皮茄盒的家常做法,蛋皮茄盒怎么做好吃

1. 把肉馅加入盐味精清醋,酱油,料酒,十三香,糖腌制半个小时。

2. 把茄子切成片然后中间切一刀,然后夹入腌制好的肉馅。

3. 把鸡蛋和淀粉搅拌在放入适量的水。

4. 把夹好肉的茄盒裹上搅拌好的鸡蛋,然后在油中炸至金黄色即可。

标签: 家常菜 老少皆宜 茄子 大众菜 咸香 香脆 美味 脆皮 茄盒

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