人人都喜欢吃春卷，但油炸的不太健康也上火。那不妨尝试这道越南米卷，健康又好吃！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 东莞米粉30克 | 越南米纸1包 |
| 熟虾(可以做10个米卷)30只 | |
辅料 | |
| 白米醋适量 | 匙水1匙 |
| 白幼糖1匙 | 盐1/2匙 |
| 大蒜1瓣剁碎 | 卷心菜彻碎1杯 |
| 红胡萝卜彻碎1/2根 | 香菜彻碎1匙 |
| 冲彻碎1根 |
越南米卷的家常做法，越南米卷怎么做好吃
1. 用开水将米粉煮3-4分钟后，用凉开水冲米粉，滤干彻成大约8公分长
2. 用碗将糖，醋，盐，蒜蓉和水混合到糖溶解，然后到进米粉搅匀
3. 将越南米纸放进一盆温开水，恬水15秒钟取出干水
4. 将米纸张摊开，将混合好的米粉和虾仁如图 3，4，5那样包春卷方式包米卷。
5. 上菜可以配上喜欢的酱蘸着吃(我通常用甜辣酱，也可以用海鲜酱)
6. 做好了用纱布盖好放进冰箱大约4小时，出来保证你吃个不停！如果不喜欢凉的，也可以蒸热来吃的哦！
