这素菜做得比肉还鲜，好吃！
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 丝瓜500克 | |
辅料 | |
| 大蒜5-6颗 | 油适量 |
| 盐少许 | 酱油少许 |
| 豆粉少许 | 鸡精少许 |
| 糖少许 |
金银蒜丝瓜碌的家常做法，金银蒜丝瓜碌怎么做好吃
1. 丝瓜洗净削皮，切成15cm段，大蒜去皮剁碎；
2. 将一半蒜蓉放入油锅炸至金黄；
3. 将生、熟蒜蓉和油盐拌匀，抹在丝瓜一边的横切面上；
4. 水开下锅蒸5分钟；
5. 把蒸出的丝瓜水倒入锅，加入酱油、豆粉，喜欢鸡精或糖也可以放点，勾成芡，浇在丝瓜上面——OK！
