香辣肉丝

公开时间：2014-11-10 | 文章来源：candy00127 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10
主料
猪里脊200克	香菜15克
辅料
鸡蛋一个	干辣椒适量
葱适量	姜适量
蒜适量	水淀粉适量
酱油少许	料酒少许
白糖20克

香辣肉丝的家常做法，香辣肉丝怎么做好吃

1. 肉切丝，放入鸡蛋清、淀粉抓匀

2. 葱、姜切丝、蒜切片，香菜切段备用

3. 用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁

4. 锅内放入油20克，热时放葱、姜、蒜、干辣椒丝煸炒后放入肉丝，最后放入小菜段煸炒

5. 再放入芡汁，出锅即成

标签： 东北菜 家常菜 老少皆宜 猪肉 微辣 私家菜 香辣

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