吃这道菜就像它的名字，看着多彩，吃着也多彩（多种味道的糅合），用它来吸引小孩子吃饭最有效了。
| 难度：配菜(中级) | 时间：120 |
主料 | |
| 虾仁250克 | 豆干4-5块 |
| 鱼肉肠3-4根 | 青瓜一条 |
辅料 | |
| 姜适量 | 油适量 |
| 沙姜粉适量 | 糖适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
锦绣添丁的家常做法，锦绣添丁怎么做好吃
1. 所有材料洗净、切粒；
2. 虾仁从背部切双飞，抽去肠，用姜丝、油、沙姜粉、盐腌制
3. 青瓜粒用盐略抓，滤去水分；
4. 开油锅，按豆干、鱼肉肠、青瓜的顺序依次放进爆炒至变色，盛起；
5. 再开油锅，放虾仁爆炒至熟；
6. 加入其它材料再炒片刻，略撒一点糖和生抽——上碟！
