天凉了开动烤箱给自己做蛋糕吃呵呵～
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡蛋240g | 可可粉20g |
| 低粉45g | |
辅料 | |
| 泡打粉1g | 盐1g |
| 白糖50g | 玉米淀粉30g |
| 糖粉适量 | 鲜奶20g |
| 食用油30g |
巧克力全蛋蛋糕中秋美食的家常做法，巧克力全蛋蛋糕中秋美食怎么做好吃
1. 鸡蛋打入容器中，放入白糖和盐
2. 将容器放入热水中，打发蛋液，蛋液打发至体积膨大两倍
倒入食用油、鲜奶继续打发
3. 最后继续打发，至用打蛋器的头舀起蛋液划个8字，10秒内不消失即可
4. 筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀
5. 倒入可可粉轻轻搅拌
6. 装入8寸模，放入预热好的烤箱中，150度烤45-50分钟
蛋糕出炉后倒扣至凉，取出蛋糕，洒上糖粉即可
