珍珠丸子吃肉也要精致一些

公开时间：2014-11-09 | 文章来源：飞雪无霜 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
糯米１００克	肉馅２００克
鸡蛋半个
辅料
盐１/2茶匙（３克）	姜末５克
胡椒粉１/2茶匙（３克）	料酒１茶匙（5克）
生粉１茶匙（5克）

珍珠丸子吃肉也要精致一些的家常做法，珍珠丸子吃肉也要精致一些怎么做好吃

1. 准备原料，糯米泡水3个小时后，沥干

2. 肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米

3. 将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸20分钟即可。

标签： 料酒 香 老少皆宜 猪肉 糯米 少数民族菜 珍珠丸子 茶匙 原料

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