| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 牛肉500克 | 土豆250克 |
辅料 | |
| 色拉油50克 | 精盐适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
| 白糖少许 | 葱适量 |
| 姜适量 | 适量适量 |
| 味精少许 |
土豆蒸牛肉的家常做法，土豆蒸牛肉怎么做好吃
1. 将牛肉放入微波专用器皿，加水，加盖，用高段加热4分钟，取出后捞出牛肉，晾凉，切成块。
2. 将土豆切成滚刀块，葱、姜洗净，切成葱花，姜片。
3. 微波专用器皿内放油、葱花、姜片、用高段加热2分钟，取出，加入酱油、料酒、精盐、白糖、牛肉块和土豆块，拌匀加盖，用高段加热15分钟，取出，加味精，即可装盘。
