野钓水煮鱼火锅户外美食

公开时间：2014-11-08 | 文章来源：兜兜熊 | 浏览量：

野钓的乐趣在于起钩的瞬间，而吃鱼的乐趣的就在于烹饪的过程了~~用自己在郊野里钓起的鱼做喜爱的水煮火锅鱼，这味道，啧啧啧~~
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野钓水煮鱼火锅户外美食的家常做法，野钓水煮鱼火锅户外美食怎么做好吃

1. 将钓的一尾约2斤重的鱼置于案面，切头、去鳞、宰杀置净~ 配料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒备齐~

2. 开火，热油~~

3. 将油加热至50度左右，依次放入花椒、姜蒜、辣椒等配料，继续烧热油至沸腾出香味~

4. 将切好的鱼肉放入锅中，翻搅，让鱼肉充分与热油和配料混合~

5. 待鱼肉有七、八成熟时候，倒入锅中少许纯净水盖锅盖炖汤~

6. 大火加热至鱼肉烂熟~

7. 大功告成，“野钓原味水煮火锅鱼”制成，敬请品尝~

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