姜葱爆炒鲜蚝仔

公开时间：2014-11-08 | 文章来源：谁曾探过我 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
蚝仔1斤
辅料
葱3根	葱段3段
姜几片	料酒1匙
盐适量	鸡精半匙

姜葱爆炒鲜蚝仔的家常做法，姜葱爆炒鲜蚝仔怎么做好吃

1. 蚝仔先用清水洗2遍,去掉杂质和碎蚝壳.沥干水分;

2. 烧热锅中的油,油开始冒烟时下姜和葱白爆炒几下.

3. 闻到姜葱的香味了,倒入蚝子一起翻炒;

4. 翻炒1分钟后,加入料酒和盐.鸡精及剩下的葱(绿色部分).再翻炒几 下即可装盘.

标签： 海鲜 老少皆宜 大众菜 鲜

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