| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 红鲢鱼头 | 豆腐泡 |
辅料 | |
| 豆豉适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜少许 |
豉香鱼头豆腐煲的家常做法，豉香鱼头豆腐煲怎么做好吃
1. 鱼头洗净从中间剖成2半，用盐，料酒腌制15分钟
2. 姜蒜切片，葱切成寸断
3. 热锅冷油入姜蒜爆香，加入豆豉和葱白炒香
4. 放入鱼头将2面煎至微黄
5. 烹入料酒，加入盐，糖，胡椒粉，放入豆腐泡，加入适量的水
6. 大火烧开转小火煲至鱼头熟透，撒上葱段即可
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豉香鱼头豆腐煲
公开时间：2014-11-03 | 文章来源：舞之灵1027 | 浏览量：
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