| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪肉末500克 | 煮好的鸡蛋6只 |
| 面包糠1-2杯 | 沙拉酱适量 |
辅料 | |
| 盐1小勺 | 酱油2勺 |
| 糖1勺 | 黑胡椒碎1勺 |
| 淀粉1勺 | 油1勺 |
| 鸡蛋液少许（1只鸡蛋） | 面包糠4勺 |
喜悦炸蛋的家常做法，喜悦炸蛋怎么做好吃
1. 将猪肉碎和调味料混合搅拌至有粘性。
2. 再滚一层面包糠。我用的是超市里面卖的金黄色面包糠。如果国内没有，用普通面包糠代替即可。或者自己切碎些干面包也可以。
3. 将煮鸡蛋的壳去掉。把保鲜膜铺平，抹一层肉碎，一只鸡蛋，然后用保鲜纸卷起，使肉碎裹住鸡蛋扎实，放冰箱冷藏片刻。
4. 将猪肉蛋取出来，蘸蛋汁和面包糠，以慢火炸成金黄色至全熟，沥干油后以美奶滋沙拉酱拌食。
