>食谱大全>干煸豆角
公开时间：2014-11-03 | 文章来源：小七 | 浏览量：
1. 将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；
2. 将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
3. 锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。
