好清淡的口味使得我总是喜欢尝试肉类与蔬菜配伍，发觉这样做出来的菜特别清香爽口，营养和色香味兼顾，这大概是粤菜的一大特点吧！
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 肥牛片（盒装）250克 | 金针菇50克 |
| 生菜300克 | |
辅料 | |
| 油少许 | 蚝油少许 |
| 糖适量 | 盐少许 |
金菇肥牛卷的家常做法，金菇肥牛卷怎么做好吃
1. 金针菇洗净切对半；
2. 摊开肥牛片，将金针菇卷在里面；
3. 开油锅，慢火将肥牛卷煎透，起锅；
4. 烧开水，把生菜灼熟；
5. 生菜垫底，肥牛卷在上码好；
6. 再开油锅，按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖，用水稀释，烧开后浇在菜上面——OK！
