味道超赞的！！！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 牛上脑肉150g | 柠檬1PCS |
| 黄瓜100g | 洋葱25g |
| 胡萝卜50g | 西红柿50g |
辅料 | |
| 盐少许 | 蘑菇精适量 |
| 麻油适量 |
柠檬嫩牛肉的家常做法，柠檬嫩牛肉怎么做好吃
1. 牛上脑肉切薄片，入沸水烫熟后，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起，沥干水分备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用
2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切丝，西红柿切小块备用。
3. 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、麻油搅拌均匀即可。
