难度:切墩(初级) | 时间:30-45分钟 |
主料 | |
牛腩200h | 南瓜半个 |
辅料 | |
洋葱适量 | 大料少许 |
花椒少许 | 香叶适量 |
酱油少许 | 料酒少许 |
葱少量 | 姜适量 |
糖少许 | 盐适量 |
番茄酱少许 | 干辣椒少许 |
蒜少量 |
南瓜烧牛肉的家常做法,南瓜烧牛肉怎么做好吃
1. 牛肉、南瓜、洋葱切块。
2. 牛肉过水焯去血沫杂质。
3. 油热放入大料、花椒、香叶、酱油、料酒、葱姜蒜、糖、盐、番茄酱、干辣椒炒香后,放入牛肉块翻炒。
4. 加入开水炖2小时。
5. 油过加热,放入南瓜、洋葱煎至金黄,放入炖好的牛肉烧10分钟。