粥水排骨汤

公开时间：2014-11-01 | 文章来源：有滋味 | 浏览量：

近年粤人好用粥水做锅底烹制各种汤和火锅，味道确实很特别，浓浓的米香伴着肉香。而且用粥水煲排骨半小时骨头就烂了，营养又低碳哦！

难度：配菜(中级)	时间：30-45分钟
主料
排骨450克
辅料
大米10克	枸杞10余颗
姜2片

粥水排骨汤的家常做法，粥水排骨汤怎么做好吃

1. 新鲜排骨切块、用油盐腌制1小时以上

2. 大米泡发后倒入搅拌机打碎，5碗水将米碎煮开，倒入排骨煮30分钟，倒入枸杞再滚5分钟——好啦！

标签： 煲汤 健康食谱 粤菜 清鲜

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