| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 黄油125g | 低粉100g |
| 泡打粉一小匙 | 黑巧克力200g |
辅料 | |
| 砂糖40g | 坚果 |
| 鸡蛋4个 |
巧克力布朗尼的家常做法，巧克力布朗尼怎么做好吃
1. 加热黄油至融化然后加入巧克力，用勺子搅拌至巧克力也融化，搅拌均匀
2. 在黄油和巧克力的混合物里加入面粉泡打粉搅拌均匀
3. 蛋黄蛋清分开，蛋清打至干性发泡，蛋黄加砂糖打至变成浅黄色
4. 巧克力面粉混合物里加入打好蛋黄拌匀，再加入打发的蛋白，拌匀，倒进烤盘撒上坚果。
5. 烤箱预热200度，烤30分钟。
