| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 餷子 | 西红柿 |
| 黄瓜 | 胡萝卜 |
| 鸡蛋 | |
辅料 | |
| 小虾米适量 | 盐少许 |
| 生抽少许 | 味精少许 |
| 生姜适量 | 葱花适量 |
什锦炒餷子的家常做法，什锦炒餷子怎么做好吃
1. 西红柿，黄瓜，胡萝卜切好备用。在锅中放入适量清水，待水开后，把餷子放入烫一下捞出来，控干水分备用。鸡蛋打散炒熟放一边备用。
2. 倒油，放葱花生姜爆香，倒入生抽（也可以不放生抽，但是我比较喜欢生抽的味道，所以加了）。
3. 放入西红柿，黄瓜，胡萝卜，虾米翻炒几下，放入餷子，继续翻炒。时间不要太长，大概1~2分钟出锅是放入味精。
4. 大家可以随意添加自己喜欢的实物在里面 (*^__^*) 嘻嘻
