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蛋最鲜美无敌的吃法葱香冬笋丝炒蛋

公开时间:2014-10-31 | 文章来源:Pisces_猫 | 浏览量:

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

新鲜冬笋鸭蛋(鸡蛋鸭蛋随你)

辅料

 
大葱适量少许

蛋最鲜美无敌的吃法葱香冬笋丝炒蛋的家常做法,蛋最鲜美无敌的吃法葱香冬笋丝炒蛋怎么做好吃

1. 冬笋买回来去壳,剥出笋肉,放清水中煮一下,差不多到5、6分熟,捞出。

2. 焯好的冬笋,切丝。

3. 大葱,切小颗粒。

4. 蛋打匀,放一点点盐拌匀。

5. 放笋丝,略加拌炒。

6. 放鸡蛋液,稍稍成型后,翻炒几下,加入剩下的葱花,再撒少许盐,炒匀即可。

7. 锅中放适量油,放一半葱花下去爆香一下。

标签: 蛋类 鸡蛋 老少皆宜 大众菜 咸鲜 大葱 冬笋

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