| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高筋粉250G | 鲜榨橙汁100G |
| 牛奶250G | 奶油10G |
| 细砂糖25G | 干酵母3G |
| 黄油25G | 鸡蛋1个 |
辅料 | |
| 油酥粒适量 | 低粉40G |
| 黄油20G | 砂糖10G |
橙意面包的家常做法，橙意面包怎么做好吃
1. 将牛奶放微波炉热至35度左右，倒入适量在碗中，放入糖，干酵母呆上10分钟。
2. 将步骤1缓缓倒入面粉中搅拌，加入鸡蛋液，橙汁，奶油继续搅拌，揉至面团光滑。放到温暖的屋子发酵至两倍大。
3. 轻拍面团，轻揉面并搓至长条，取三个长条编成麻花状，放入事先抹上油的烤盘中，继续发酵约15分钟。取出，刷上蛋液，撒上油酥粒。
4. 烤盘放中层，180度20分钟。OK
